冬天砂糖桔怎么保存不容易坏

其实，全冻伤的沙糖橘，表皮、果核、果肉都遭到破坏，其中的营养物质也会基本破坏，不宜食用。以下是小编为大家带来的冬天砂糖桔怎么保存不容易坏，欢迎参阅呀!

冬天砂糖桔怎么保存不容易坏

1、保鲜膜密封保存：

把砂糖橘放在清水中冲洗一下然后擦干，擦干时要轻轻的擦，不要把砂糖橘皮上的天然蜡质破坏掉。

然后用保鲜膜把砂糖橘裹住，之后放在纸箱中，把纸箱放在阴凉处保存就可以了。

2、冰箱冷藏保存：

我们把砂糖橘用保鲜袋装好之后放进冰箱中冷藏保存，温度建议控制在7度左右。

在这种低温环境下，砂糖橘的呼吸作用就会被大大削弱，可以有效延长沙糖橘保存时间。

砂糖橘在保存时，除了对温度有着一定的要求，还对湿度有着要求，湿度的话最好控制在85%到90%之间。

3.我们还可以把砂糖橘放在柳筐、木箱、水缸等干燥容器中密封保存，前提是装之前先在容器内垫一张牛皮纸或无毒薄膜。这样做的目的是避免磕伤砂糖橘，有效延长保存时间。

怎么挑选砂糖桔

1、看沙糖桔外皮，沙糖桔出现腐烂的现象不要购买。

一些沙糖桔周围或者是柄处会出现白霉状，或者表皮出现软状，这是砂糖橘都不要购买。这些沙糖桔已经腐烂或者是因为长时间的储存，或者是因为碰撞，或者是因为冻害，或者是因为还有白霉菌或者黑霉菌。一旦吃了这些沙糖桔，就会出现肚子疼的现象，或者拉肚子比较严重。这种砂糖橘一般非常的便宜，甚至便宜到了10块钱五六斤的样子，所以大家不要贪图这种便宜值橘子。一旦吃了中毒有可能会使得住院费用非常高，那就得不偿失了。

2、看沙糖桔的枝叶，不要出现黑斑等腐烂病状。

沙糖桔的特点是含水分比较高，而且外皮比较软，这样就使得沙糖桔储存的时间比较短，因此在采摘的时候为了增加沙糖桔储存的时间，会带上一定的小枝叶。沙糖桔的小枝叶发现比较软，而且表面上出现黑斑或者是白斑的这种沙糖桔的水果一定不要去买，因为这样会使得砂糖橘已经感染了这些病菌。这种情况沙糖桔的皮是比较软的，所以大家不要贪图便宜，一定要选优质的沙糖桔。

3、看沙糖桔的表皮光泽，如果特别鲜亮不要购买。

由于近两年沙糖桔的价格非常的便宜，而且沙糖桔的材料比较高，使得沙糖桔因为使用肥料不当等原因造成的储存题比较短，外表光泽不鲜亮。于是一些黑心的商家开始对沙糖桔的外表打蜡涂色，这样能够增加沙糖桔外表的光泽性。这个光泽性的增加，确实的比普通的砂糖橘看上鲜艳亮丽，而且非常的好看，品相的确对于沙糖桔的价格提升有一定帮助。

打蜡着色，在某些方面用手就可以触摸掉外表发现黄或者红色。白蜡和色是一种化学物质原料，对于人身体的健康当然是有害的，所以这种鲜亮的水果尽量不要去购买。毕竟打蜡着色不但能够使得沙糖桔的外表光鲜明亮，而且还能延长沙糖桔的储存时间。所以这种沙糖桔也一定不要购买，这对人身体伤害是比较大的。

沙糖桔是一年四季都有吗

沙糖桔并不是一年四季都有。沙糖桔属于温性的水果，是秋冬季的水果，一般3月下旬开花，9月下旬始甜，10月下旬-11月上旬采收，元旦前后大量上市。沙糖桔常见的产地在广西的各个市县里，比如桂林、怀集、四会、广宁、罗城、云浮和封开等地区。

沙糖桔的功效和作用

沙糖桔的果皮中含有含有大量的挥发油和一些芳香物质，这些物质被人体吸收后可以刺激肠胃，加速消化液的分泌，清除肠内积聚的废气改善消化功能，防止脾胃失调。并且沙糖桔的气味可以刺激气管，加速排痰。沙糖桔中含有丰富的苹果酸、柠檬酸、纤维素以及挥发油，具有健脾清肠的功效，能够刺激消化液分泌，缓解食欲不振、消化不良、腹胀等症，还能改善呕吐、大便干结的现象。但是需要注意的是，因为沙糖桔口感较甜，含糖量较高，所以有高血糖和糖尿病的人群，需要谨慎食用，不宜大量食用。

并且沙糖桔属于温性水果，如果大量食用，可能会引起上火，如果有自身有上火症状，过量食用，可能会加重上火症状。所以沙糖桔虽然好吃，有丰富的营养，但是也不宜过量食用。

砂糖桔怎么保存时间长些

1.对于少量的砂糖橘可以保存在冰箱的保鲜层，温度控制在4~5℃，注意砂糖橘不要触碰到冰箱壁，否则会被冻坏。冰箱中有一定的湿度，且地温能够有效的抑制橘子的呼吸作用，减少保存期间营养物质的消耗，即使在冰箱中，保存的时间也不会太长，一般可以保存10天左右。

2.干冰保存法。有的果农朋友介绍可以用干冰保存法，即在泡沫箱中装入砂糖橘，中间用容器装入一定量的干冰，同时在砂糖橘的表面喷上水果专用的防腐剂，封箱保存。这种方法也是只能保存10天左右。

3.室温保存法。室温保存一般是将为冻伤的砂糖橘在果树专用防腐剂中浸果2分钟，放在通风处，温度较低的情况下覆盖一层保暖物保温，能够有效防止霉菌等的滋生，延长保存时间。但是作为消费者不建议使用这种方法保存，毕竟防腐剂浸果会有药物残留对人的身体有害。